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Fengning Tea Impression Dianhong Tea Manor est situé dans le village de Luoxing, ville de Fengshan, comté de Fengqing, ville de Lincang, province du Yunnan, avec une histoire de plus de 70 ans. La plantation de thé est construite le long de la montagne, reflétant les choix de l'époque ; Le domaine expose des machines anciennes, poursuivant la lignée de Dian Hong ; Les mises à jour itératives de la machine gardent Dian Hong parfumé sur des milliers de kilomètres. Il s'agit de l'Impression Dianhong Tea Manor, fondée en 1953. Dans les années 1950, le thé Dianhong est entré dans son apogée et le comté de Fengqing a ouvert des jardins de thé et établi des usines de transformation initiale. C'est à cette époque que la plantation de thé Dianhong fut créée, et son nom était « Daoliushui Initial Processing Plant ». La structure principale construite lors de la production initiale est une structure en bois et tuiles bleues, composée de trois pièces, à savoir une pièce principale (trois étages avec huit compartiments), une pièce latérale (deux étages avec quatre compartiments) et un bâtiment (deux étages avec cinq compartiments). C'est la première impression de l'apparence du Dianhong Tea Manor. En 1976, Impression Dianhong Tea Manor avait connu sa deuxième extension. En plus de conserver la pièce principale, les pièces secondaires et le bâtiment d'origine, deux pièces principales en brique et en bois (trois étages avec sept compartiments) et des pièces secondaires (deux étages avec six compartiments) ont été ajoutées. En 2017, Fengning Tea Industry l'a intégré dans son atelier de production, et en 2018, il a subi sa troisième rénovation et extension. Améliorez et rénovez l'atelier interne pour une production propre, et ajoutez une salle d'exposition sur l'histoire rouge du Yunnan, des familles d'accueil et des zones d'exposition sur la culture du thé. Un atelier dédié à la production de thé séché au soleil a également été construit. Il est entendu que de nombreuses anciennes usines de thé construites au cours de la même période dans le comté de Fengqing ont longtemps été enterrées dans le temps, et il existe très peu d'anciennes usines de thé qui peuvent être préservées à ce jour et avoir encore une capacité de production. Impression de l'industrie du thé de Fengning Le Dianhong Tea Manor est actuellement l'un des centres de transmission des compétences du patrimoine culturel immatériel de Dianhong. Il représente non seulement l'héritage des compétences manuelles, mais aussi la continuation de l'arôme du thé Dianhong. Grâce au mentorat, cette compétence peut encore être héritée dans un avenir proche. Le développement de l'époque ne peut se faire sans l'accumulation de l'histoire, et l'éclat de l'histoire doit également être vu et hérité par l'époque. Il ne s’agit pas d’une impulsion momentanée, mais plutôt reflétée dans l’éclat de chaque carreau vert. À l'avenir, l'industrie du thé de Fengning continuera à perdurer, à sauvegarder l'héritage de la région et à suivre le rythme de son temps, en s'efforçant sans relâche de continuer à offrir une tasse de thé pur et bon.

Le thé noir de l'arbre ancien Fengning Hao Banzhang est soigneusement sélectionné à partir des matériaux printaniers de l'arbre à thé ancien Banzhang de Brown Mountain, récoltés avant demain. Il est fabriqué selon les techniques traditionnelles du thé noir du Yunnan et présente les caractéristiques de qualité « arôme de miel de roche et épais et moelleux ». Feuilles fraîches sélectionnées des anciens théiers de printemps de Banzhang Zhengzhaitou, créant un thé noir au goût haut de gamme avec une forte saveur de thé. La variété à grandes feuilles dodues et tendres de Menghai, combinée au savoir-faire traditionnel de Dianhong, crée un goût riche et doux de Dianhong. Le thé noir Banzhang Ancient Tree, fabriqué selon le processus du thé noir, a une forte « saveur de thé » au lieu de l'intensité du thé Banzhang brut. Il est plus rempli de soupe au thé sucrée et moelleuse et de parfum de miel de roche, ce qui renverse la reconnaissance de catégorie du thé Banzhang dans la cavité buccale. En service, le thé Zhang est transformé en Dian Hong, et vous pouvez également découvrir la « dominance » unique du thé noir. Les lanières de thé séchées sont brun foncé, charnues, tendres et robustes, avec une grande intégrité et un aspect doré. La soupe au thé est dorée et brillante, avec un arôme distinct de miel de roche. Après quelques bulles, le parfum d'orchidée devient plus prononcé La soupe au thé d'entrée est douce et moelleuse, avec un arrière-goût légèrement amer, puis redevient instantanément sucrée, avec un arôme plein et une forte saveur de thé. Conseils de brassage Dosage du thé : 4 grammes Température de l'eau de brassage : 90-95 ℃ Eau de brassage : L’eau pure est préférable. Méthode d'infusion : réchauffez la tasse avec de l'eau chaude, versez le thé dans la tasse, secouez horizontalement. La température de l'eau de brassage est ajustée de faible à élevée, avec une ligne d'eau moyennement fine et un point haut pour verser de l'eau. Les trois premières bulles mettent environ 3 secondes pour produire la soupe, et chaque bulle suivante est prolongée pendant environ 2 secondes. La bonne maîtrise des techniques de brassage peut maximiser la douceur du goût de la soupe au thé.

Le thé noir Fengning Hao Wangzishan Ancient Tree est fabriqué à partir de feuilles de thé de printemps soigneusement sélectionnées provenant d'anciens théiers Wangzishan à Mansong. Il est récolté avant la dynastie Ming et produit selon les techniques traditionnelles du thé noir du Yunnan, présentant une qualité caractéristique de « parfumé comme les orchidées et doux comme le miel ». Feuilles fraîches spécialement sélectionnées d'anciens théiers Mingqian de la montagne Wangzi Zhengzhai, juste pour créer une saveur de thé noir haut de gamme. La délicatesse des feuilles de petite et moyenne taille, combinée au savoir-faire artisanal du thé noir, apporte un merveilleux voyage gustatif. Le thé séché Wangzishan a son propre arôme floral et fruité, pas comme le rouge riche et parfumé, mais plutôt comme un parfum unique des montagnes et des forêts, pur, débridé et plein d'entrain ; Une délicate gorgée de soupe au thé, accompagnée du parfum d'orchidées, frappe la bouche. Au fur et à mesure que la soupe au thé coule dans la gorge, l’arôme s’enroule en spirale et se propage le long de la cavité nasale. En un instant, les dents, la langue, la gorge et la cavité nasale se remplissent du parfum des orchidées. Les bandes de thé séchées sont courtes, tendres et étroitement liées, avec des arômes floraux et fruités distincts et des poils dorés. La soupe au thé est jaune miel et transparente, le parfum d'orchidée est intense et durable, et il y a encore un parfum persistant après sept infusions. La soupe au thé a une entrée délicate, douce et pleine, et la soupe est parfumée Le parfum de la tasse froide dure longtemps, apportant un parfum différent du thé noir très aromatique Conseils de brassage Dosage du thé : 4 grammes Température de l'eau d'infusion : 90-95 ℃ Eau d'infusion : de préférence de l'eau pure Méthode d'infusion : Réchauffez la tasse avec de l'eau chaude, versez le thé dans la tasse avec de l'eau chaude, secouez horizontalement : La température de l'eau d'infusion augmente de bas en haut, versez de l'eau à un point désigné avec une ligne d'eau moyennement fine. Les trois premières bulles mettent environ 3 secondes pour produire de la soupe, et chaque bulle suivante est prolongée pendant environ 2 secondes. Après infusion, l'arôme de la boisson est élevé et le parfum d'orchidée au fond de la tasse froide est évident