Berita

Kesan Teh Fengning Dianhong Tea Manor terletak di Desa Luoxing, Kota Fengshan, Kabupaten Fengqing, Kota Lincang, Provinsi Yunnan, dengan sejarah lebih dari 70 tahun. Perkebunan teh dibangun di sepanjang gunung, mencerminkan pilihan zaman; Perkebunan ini memamerkan mesin-mesin antik, meneruskan garis keturunan Dian Hong; Pembaruan mesin yang berulang-ulang membuat Dian Hong tetap harum hingga ribuan mil. Inilah Impression Dianhong Tea Manor yang didirikan pada tahun 1953. Pada tahun 1950-an, teh Dianhong memasuki masa kejayaannya, dan Kabupaten Fengqing membuka kebun teh dan mendirikan pabrik pengolahan awal. Pada saat itulah perkebunan teh Dianhong didirikan, dan namanya adalah "Pabrik Pengolahan Awal Daoliushui". Struktur utama yang dibangun pada produksi awal adalah struktur kayu ubin biru, terdiri dari tiga ruangan, yaitu satu ruang utama (tiga lantai dengan delapan kompartemen), satu ruang samping (dua lantai dengan empat kompartemen), dan satu bangunan (dua lantai dengan lima kompartemen). Begitulah kesan awal kemunculan Dianhong Tea Manor. Pada tahun 1976, Impression Dianhong Tea Manor telah mengalami perluasan yang kedua. Selain mempertahankan ruang utama, ruang samping, dan bangunan asli, dua ruang utama berstruktur bata dan kayu (tiga lantai dengan tujuh kompartemen) dan ruang samping (dua lantai dengan enam kompartemen) telah ditambahkan. Pada tahun 2017, Industri Teh Fengning memasukkannya ke dalam bengkel produksinya, dan pada tahun 2018, mengalami renovasi dan perluasan yang ketiga. Tingkatkan dan renovasi bengkel internal untuk produksi bersih, dan tambahkan Aula Pameran Sejarah Merah Yunnan, homestay, dan area pameran budaya teh. Sebuah bengkel khusus untuk produksi teh kering juga telah dibangun. Diketahui bahwa banyak pabrik teh tua yang dibangun pada periode yang sama di Kabupaten Fengqing telah lama terkubur, dan sangat sedikit pabrik teh tua yang dapat dilestarikan hingga saat ini dan masih memiliki kapasitas produksi. Kesan Industri Teh Fengning Dianhong Tea Manor saat ini menjadi salah satu pusat transmisi keterampilan warisan budaya takbenda Dianhong. Ini tidak hanya mewakili warisan keterampilan manual, tetapi juga kelanjutan aroma teh Dianhong. Melalui bentuk pendampingan, keterampilan ini masih dapat diwariskan dengan baik dalam waktu dekat. Perkembangan zaman tidak bisa lepas dari akumulasi sejarah, dan kecemerlangan sejarah juga perlu dilihat dan diwarisi oleh perkembangan zaman. Ini bukan dorongan sesaat, melainkan tercermin dalam pancaran setiap ubin hijau. Kedepannya, Industri Teh Fengning akan terus bertahan, menjaga warisan daerah, dan mengikuti perkembangan zaman, melakukan upaya yang tiada henti untuk melanjutkan secangkir teh yang murni dan berkualitas.

Teh Hitam Pohon Kuno Banzhang Fengning Hao dipilih dengan cermat dari bahan musim semi Pohon Teh Kuno Banzhang di Brown Mountain, yang dipanen sebelum besok. Dibuat menggunakan teknik teh hitam tradisional Yunnan dan menghadirkan karakteristik kualitas "aroma madu batu yang kental dan lembut". Daun segar pilihan dari pohon teh musim semi kuno Banzhang Zhengzhaitou, menciptakan teh hitam berkualitas tinggi dengan rasa teh yang kuat. Variasi daun besar Menghai yang montok dan lembut, dipadukan dengan keahlian tradisional Dianhong, menciptakan cita rasa Dianhong yang kaya dan lembut. Teh Hitam Pohon Kuno Banzhang, dibuat melalui proses teh hitam, memiliki "rasa teh" yang kuat, bukan intensitas teh Banzhang mentah. Lebih diisi dengan kuah teh yang manis dan lembut serta wangi madu batu, yang merongrong pengenalan kategori teh Banzhang di rongga mulut. Saat bertugas, teh Zhang dibuat menjadi Dian Hong, dan Anda juga dapat merasakan "dominasi" unik teh hitam Potongan teh kering berwarna coklat tua, montok, empuk, dan kuat, dengan integritas tinggi dan tampilan keemasan Kuah tehnya berwarna keemasan dan mengkilat, dengan aroma madu batu yang khas. Setelah beberapa gelembung, aroma anggrek menjadi lebih terasa Pintu masuk kuah tehnya manis dan lembut, dengan sisa rasa yang sedikit pahit, lalu langsung berubah menjadi manis kembali, dengan aroma penuh dan rasa teh yang kuat. Tip Pembuatan Bir Dosis teh: 4 gram Suhu air pembuatan bir: 90-95 ℃ Menyeduh air: Air murni lebih disukai. Metode pembuatan bir: Hangatkan cangkir dengan air panas, tuangkan teh ke dalam cangkir, kocok secara horizontal. Suhu air penyeduhan diatur dari rendah ke tinggi, dengan garis air halus sedang dan titik tinggi untuk menuangkan air. Tiga gelembung pertama membutuhkan waktu sekitar 3 detik untuk menghasilkan sup, dan setiap gelembung berikutnya diperpanjang sekitar 2 detik. Pemahaman teknik seduh yang benar dapat memaksimalkan kehalusan rasa kuah teh.

Teh Hitam Pohon Kuno Fengning Hao Wangzishan dibuat dari daun teh musim semi yang dipilih dengan cermat dari pohon teh kuno Wangzishan di Mansong. Dipanen sebelum Dinasti Ming dan diproduksi menggunakan teknik teh hitam tradisional Yunnan, menghadirkan karakteristik kualitas "harum seperti anggrek dan manis seperti madu". Daun segar pilihan khusus dari pohon teh kuno Mingqian di Gunung Wangzi Zhengzhai, hanya untuk menciptakan rasa teh hitam kelas atas. Kelezatan daun berukuran kecil dan sedang, dipadukan dengan keahlian inti teh hitam, menghadirkan perjalanan cita rasa yang luar biasa. Teh kering Wangzishan memiliki aroma bunga dan buah tersendiri, tidak seperti aroma merah yang kaya dan harum, tetapi lebih seperti aroma unik dari pegunungan dan hutan, murni, tak terkendali, dan bersemangat tinggi; Seteguk kuah teh yang lembut, ditemani wangi anggrek, menyentuh mulut. Saat kuah teh mengalir ke tenggorokan, aromanya berputar dan menyebar ke sepanjang rongga hidung. Dalam sekejap, gigi, lidah, tenggorokan, dan rongga hidung dipenuhi wangi anggrek. Potongan teh keringnya pendek, lembut, dan diikat erat, dengan aroma bunga dan buah yang khas, serta bulu keemasan Kuah tehnya berwarna kuning madu dan bening, aroma anggreknya tinggi dan tahan lama, serta masih ada aroma yang tertinggal setelah tujuh kali diseduh. Kuah tehnya memiliki pintu masuk yang lembut, manis dan kenyang, serta kuahnya harum Keharuman cangkir dingin bertahan lama, menghadirkan keharuman yang berbeda dengan teh hitam beraroma tinggi Tip Pembuatan Bir Dosis teh: 4 gram Suhu air pembuatan bir: 90-95 ℃ Air pembuatan bir: sebaiknya air murni Cara pembuatan bir: Secangkir hangat dengan air panas, tuangkan teh ke dalam cangkir dengan air panas, kocok secara horizontal: Suhu air pembuatan bir meningkat dari rendah ke tinggi, tuangkan air pada titik yang ditentukan dengan garis air halus sedang. Tiga gelembung pertama membutuhkan waktu sekitar 3 detik untuk menghasilkan sup, dan setiap gelembung berikutnya diperpanjang sekitar 2 detik. Setelah diseduh, aroma minumannya tinggi, dan aroma anggrek di dasar cangkir dingin terlihat jelas