Notizia

Fengning Tea Impression Dianhong Tea Manor si trova nel villaggio di Luoxing, città di Fengshan, contea di Fengqing, città di Lincang, provincia dello Yunnan, con una storia di oltre 70 anni. La piantagione di tè è costruita lungo la montagna, rispecchiando le scelte dei tempi; La tenuta espone macchine antiche, che continuano la stirpe di Dian Hong; Gli aggiornamenti iterativi della macchina mantengono Dian Hong fragrante per migliaia di chilometri. Questo è l'Impression Dianhong Tea Manor, fondato nel 1953. Negli anni '50, il tè Dianhong entrò nel suo periodo di massimo splendore e la contea di Fengqing aprì piantagioni di tè e stabilì impianti di lavorazione iniziali. Fu in questo periodo che fu fondata la piantagione di tè Dianhong, il cui nome era "Impianto di lavorazione iniziale di Daoliushui". La struttura principale costruita nella produzione iniziale è una struttura in legno con piastrelle blu, composta da tre stanze, vale a dire una stanza principale (tre piani con otto scomparti), una stanza laterale (due piani con quattro scomparti) e un edificio (due piani con cinque scomparti). Questa è l'impressione iniziale dell'aspetto del Dianhong Tea Manor. Nel 1976, l'Impression Dianhong Tea Manor aveva subito la sua seconda espansione. Oltre a conservare la stanza principale originale, le stanze laterali e l'edificio, sono state aggiunte due stanze principali strutturate in mattoni e legno (tre piani con sette scomparti) e stanze laterali (due piani con sei scomparti). Nel 2017, la Fengning Tea Industry lo ha incorporato nel suo laboratorio di produzione e nel 2018 è stato sottoposto alla sua terza ristrutturazione ed espansione. Aggiorna e rinnova il laboratorio interno per una produzione pulita e aggiungi una sala espositiva sulla storia rossa dello Yunnan, soggiorni in famiglia e aree espositive sulla cultura del tè. È stato inoltre costruito un laboratorio dedicato alla produzione del tè essiccato al sole. Resta inteso che molte vecchie fabbriche di tè costruite nello stesso periodo nella contea di Fengqing sono state a lungo sepolte nel tempo, e ci sono pochissime vecchie fabbriche di tè che possono essere conservate fino ad oggi e avere ancora capacità produttiva. Impressione dell'industria del tè Fengning Dianhong Tea Manor è attualmente uno dei centri di trasmissione delle competenze del patrimonio culturale immateriale di Dianhong. Rappresenta non solo l'eredità delle abilità manuali, ma anche la continuazione dell'aroma del tè Dianhong. Attraverso la forma del tutoraggio, questa abilità può ancora essere ben ereditata nel prossimo futuro. Lo sviluppo dei tempi non può prescindere dall'accumulazione della storia, e anche lo splendore della storia deve essere visto ed ereditato dai tempi. Non è un impulso momentaneo, ma piuttosto riflesso nello splendore di ogni piastrella verde. In futuro, l'industria del tè Fengning continuerà a persistere, a salvaguardare l'eredità della regione e a tenere il passo con il ritmo dei tempi, compiendo sforzi incessanti per continuare a bere una tazza di tè puro e buono.

Il tè nero Fengning Hao Banzhang Ancient Tree è accuratamente selezionato dai materiali primaverili dell'antico albero del tè Banzhang nella Brown Mountain, raccolti prima di domani. È prodotto utilizzando le tradizionali tecniche del tè nero dello Yunnan e presenta le caratteristiche di qualità di "aroma di miele di roccia, denso e morbido". Foglie fresche selezionate dagli antichi alberi di tè primaverili di Banzhang Zhengzhaitou, creando un tè nero dal gusto esclusivo con un forte sapore di tè. La varietà a foglia larga Menghai carnosa e tenera, combinata con la tradizionale lavorazione artigianale di Dianhong, crea un gusto ricco e morbido di Dianhong. Il tè nero dell'albero antico Banzhang, prodotto attraverso il processo del tè nero, ha un forte "sapore di tè" invece dell'intensità del tè Banzhang crudo. È più pieno di zuppa di tè dolce e morbida e fragranza di miele di roccia, che sovverte il riconoscimento di categoria del tè Banzhang nella cavità orale. In servizio, il tè Zhang viene trasformato in Dian Hong e puoi anche sperimentare la "dominanza" unica del tè nero Le strisce di tè essiccate sono marrone scuro, carnose, tenere e robuste, con elevata integrità e un aspetto dorato La zuppa di tè è dorata e lucente, con un distinto aroma di miele di roccia. Dopo qualche bollicina, il profumo dell'orchidea diventa più pronunciato La zuppa di tè all'ingresso è dolce e suadente, con un retrogusto leggermente amaro, per poi tornare immediatamente dolce, con un aroma pieno e un forte sapore di tè Suggerimenti per la preparazione della birra Dosaggio del tè: 4 grammi Temperatura dell'acqua di infusione: 90-95 ℃ Acqua per infusione: è preferibile l'acqua pura. Metodo di preparazione: scaldare la tazza con acqua calda, versare il tè nella tazza, agitare orizzontalmente. La temperatura dell'acqua di infusione viene regolata da bassa ad alta, con una linea di galleggiamento medio-fine e un punto alto per versare l'acqua. Le prime tre bolle impiegano circa 3 secondi per produrre la zuppa, e ciascuna bolla successiva viene prolungata per circa 2 secondi. La corretta conoscenza delle tecniche di preparazione della birra può massimizzare la morbidezza del gusto della zuppa di tè.

Il tè nero Fengning Hao Wangzishan Ancient Tree è prodotto con foglie di tè primaverili accuratamente selezionate dagli antichi alberi di tè Wangzishan a Mansong. Viene raccolto prima della dinastia Ming e prodotto utilizzando le tradizionali tecniche del tè nero dello Yunnan, presentando una qualità caratteristica di "fragrante come le orchidee e dolce come il miele". Foglie fresche appositamente selezionate dagli antichi alberi di tè Mingqian nel monte Wangzi Zhengzhai, solo per creare un sapore di tè nero di fascia alta. La delicatezza delle foglie di piccole e medie dimensioni, unita all'essenza artigianale del tè nero, regala un meraviglioso viaggio nel gusto. Il tè essiccato Wangzishan ha il suo aroma floreale e fruttato, non come il rosso ricco e profumato, ma più come una fragranza unica proveniente dalle montagne e dalle foreste, pura, sfrenata e vivace; Un delicato sorso di zuppa di tè, accompagnato dal profumo delle orchidee, colpisce la bocca. Mentre la zuppa di tè scorre lungo la gola, l'aroma si sviluppa a spirale e si diffonde lungo la cavità nasale. In un istante i denti, la lingua, la gola e la cavità nasale si riempiono del profumo delle orchidee. Le strisce di tè essiccate sono corte, tenere e strettamente legate, con distinti aromi floreali e fruttati e peletti dorati La zuppa di tè è giallo miele e trasparente, la fragranza dell'orchidea è intensa e duratura e c'è ancora una fragranza persistente dopo sette infusioni La zuppa di tè ha un ingresso delicato, dolce e pieno, e la zuppa è fragrante La fragranza della tazza fredda dura a lungo, apportando una fragranza diversa dal tè nero ad alto aroma Suggerimenti per la preparazione della birra Dosaggio del tè: 4 grammi Temperatura dell'acqua di infusione: 90-95 ℃ Acqua di infusione: preferibilmente acqua pura Metodo di infusione: scaldare la tazza con acqua calda, versare il tè nella tazza con acqua calda, agitare orizzontalmente: la temperatura dell'acqua di infusione aumenta da bassa ad alta, versare l'acqua in un punto designato con una linea di galleggiamento medio-fine. Le prime tre bolle impiegano circa 3 secondi per produrre la zuppa e ciascuna bolla successiva viene prolungata per circa 2 secondi. Dopo la preparazione, l'aroma della bevanda è elevato e la fragranza dell'orchidea sul fondo della tazza fredda è evidente