Nieuws

Fengning Tea Impression Dianhong Tea Manor is gelegen in Luoxing Village, Fengshan Town, Fengqing County, Lincang City, provincie Yunnan, met een geschiedenis van meer dan 70 jaar. De theeplantage is langs de berg gebouwd en weerspiegelt de keuzes van die tijd; Op het landgoed worden antieke machines tentoongesteld, waarmee de lijn van Dian Hong wordt voortgezet; De iteratieve updates van de machine zorgen ervoor dat Dian Hong duizenden kilometers lang geurig blijft. Dit is de Impression Dianhong Tea Manor, opgericht in 1953. In de jaren vijftig beleefde Dianhong-thee zijn hoogtijdagen en opende Fengqing County theetuinen en richtte de eerste verwerkingsfabrieken op. Het was in die tijd dat de theeplantage Dianhong werd opgericht en de naam was "Daoliushui Initial Processing Plant". De hoofdstructuur die bij de eerste productie is gebouwd, is een houten blauwe tegelstructuur, bestaande uit drie kamers, namelijk één hoofdkamer (drie verdiepingen met acht compartimenten), één zijkamer (twee verdiepingen met vier compartimenten) en één gebouw (twee verdiepingen met vijf compartimenten). Dit is de eerste indruk van het uiterlijk van de Dianhong Tea Manor. In 1976 had Impression Dianhong Tea Manor zijn tweede uitbreiding ondergaan. Naast het behoud van de oorspronkelijke hoofdkamer, zijkamers en het gebouw, zijn er twee hoofdkamers in baksteen en hout (drie verdiepingen met zeven compartimenten) en zijkamers (twee verdiepingen met zes compartimenten) toegevoegd. In 2017 nam Fengning Tea Industry het op in zijn productieatelier en in 2018 onderging het zijn derde renovatie en uitbreiding. Upgrade en renoveer de interne werkplaats voor schone productie en voeg een Yunnan Red History Exhibition Hall, homestays en tentoonstellingsruimtes voor theecultuur toe. Er is ook een speciale werkplaats voor de productie van zongedroogde thee gebouwd. Het is duidelijk dat veel oude theefabrieken die in dezelfde periode in Fengqing County zijn gebouwd, al lang begraven liggen, en er zijn maar heel weinig oude theefabrieken die tot op de dag van vandaag bewaard kunnen blijven en nog steeds over productiecapaciteit beschikken. Fengning Tea Industry Impressie Dianhong Tea Manor is momenteel een van de transmissiecentra voor vaardigheden op het gebied van immaterieel cultureel erfgoed van Dianhong. Het vertegenwoordigt niet alleen de erfenis van handmatige vaardigheden, maar ook de voortzetting van het Dianhong-theearoma. Door de vorm van mentorschap kan deze vaardigheid in de nabije toekomst alsnog goed worden overgenomen. De ontwikkeling van de tijd kan niet zonder de opeenstapeling van de geschiedenis, en de schittering van de geschiedenis moet ook door de tijd worden gezien en geërfd. Het is geen tijdelijke impuls, maar wordt eerder weerspiegeld in de uitstraling van elke groene tegel. In de toekomst zal de Fengning-thee-industrie blijven voortbestaan, de erfenis van de regio veiligstellen en gelijke tred houden met het tempo van de tijd, en niet-aflatende inspanningen leveren om een ​​kopje pure en goede thee voort te zetten.

Fengning Hao Banzhang Ancient Tree Black Tea wordt zorgvuldig geselecteerd uit de lentematerialen van Banzhang Ancient Tea Tree in Brown Mountain, geoogst vóór morgen. Het wordt gemaakt met behulp van traditionele Yunnan zwarte theetechnieken en vertoont de kwaliteitskenmerken van "steenhoningaroma en dik en zacht". Geselecteerde verse bladeren van de eeuwenoude lentetheebomen van Banzhang Zhengzhaitou, waardoor een hoogwaardige zwarte thee met een sterke theesmaak ontstaat. De mollige en zachte Menghai-variëteit met grote bladeren, gecombineerd met het traditionele vakmanschap van Dianhong, zorgt voor een rijke en zachte smaak van Dianhong. De Banzhang Ancient Tree Black Tea, gemaakt via het zwarte theeproces, heeft een sterke "theesmaak" in plaats van de intensiteit van rauwe Banzhang-thee. Het is meer gevuld met zoete en zachte theesoep en steenhoninggeur, wat de categorieherkenning van Banzhang-thee in de mondholte ondermijnt. Tijdens dienst wordt er van Zhang-thee Dian Hong gemaakt en kun je ook de unieke "dominantie" van zwarte thee ervaren Gedroogde theereepjes zijn donkerbruin, mollig, zacht en robuust, met een hoge integriteit en een gouden uiterlijk De theesoep is goudkleurig en glanzend, met een uitgesproken steenhoningaroma. Na een paar belletjes wordt de orchideegeur meer uitgesproken De entree-theesoep is zoet en zacht, met een licht bittere nasmaak, en wordt dan onmiddellijk weer zoet, met een vol aroma en een sterke theesmaak Brouwtips Theedosering: 4 gram Brouwwatertemperatuur: 90-95 ℃ Brouwwater: Zuiver water heeft de voorkeur. Zetwijze: Verwarm het kopje met heet water, giet thee in het kopje, schud horizontaal. De temperatuur van het brouwwater wordt aangepast van laag naar hoog, met een middelfijne waterlijn en een hoog punt voor het gieten van water. Het duurt ongeveer 3 seconden voordat de eerste drie bellen de soep produceren, en elke volgende bel duurt ongeveer 2 seconden. Het juiste inzicht in de brouwtechnieken kan de zachtheid van de smaak van theesoep maximaliseren.

Fengning Hao Wangzishan Ancient Tree Black Tea is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde lentetheebladeren van oude Wangzishan-theebomen in Mansong. Het wordt geoogst vóór de Ming-dynastie en geproduceerd met behulp van traditionele Yunnan-technieken voor zwarte thee, en heeft het kwaliteitskenmerk "geurig als orchideeën en zoet als honing". Speciaal geselecteerde verse bladeren van oude Mingqian-theebomen in Wangzi Mountain Zhengzhai, gewoon om een ​​hoogwaardige zwarte thee-smaak te creëren. De delicatesse van kleine en middelgrote bladeren, gecombineerd met het kernvakmanschap van zwarte thee, zorgt voor een prachtige smaakreis. Wangzishan gedroogde thee heeft zijn eigen bloemige en fruitige aroma, niet zoals het rijke en geurige rood, maar meer als een unieke geur uit de bergen en bossen, puur, ongeremd en opgewekt; Een delicaat slokje theesoep, vergezeld van de geur van orchideeën, komt in de mond. Terwijl de theesoep door de keel stroomt, spiraalt het aroma zich rond en verspreidt zich langs de neusholte. In een mum van tijd zijn de tanden, tong, keel en neusholte gevuld met de geur van orchideeën. De gedroogde theereepjes zijn kort, zacht en strak gebonden, met duidelijke bloemige en fruitige aroma's en gouden haren De theesoep is honinggeel en transparant, de orchideegeur is hoog en langdurig, en er is nog steeds een aanhoudende geur na zeven keer trekken De theesoep heeft een delicate entree, zoet en vol, en de soep is geurig De geur van een koude kop blijft lang hangen en geeft een andere geur dan zwarte thee met een hoog aroma Brouwtips Theedosering: 4 gram Brouwwatertemperatuur: 90-95 ℃ Brouwwater: bij voorkeur zuiver water Brouwmethode: Kop opwarmen met heet water, thee in de kop met heet water gieten, horizontaal schudden: De temperatuur van het brouwwater stijgt van laag naar hoog, giet water op een aangewezen punt met een middelfijne waterlijn. De eerste drie bellen hebben ongeveer 3 seconden nodig om soep te produceren, en elke volgende bel duurt ongeveer 2 seconden. Na het zetten is het aroma van de drank hoog en is de orchideegeur op de bodem van de koude kop duidelijk aanwezig