新製品の発売 |鳳寧好・盤張古樹紅茶

Fengning Hao Banzhang Ancient Tree Black Teaは、明日までに収穫されたブラウンマウンテンのBanzhang Ancient Tea Treeの春の材料から厳選されています。伝統的な雲南紅茶の技法で作られており、「岩蜜の香りと濃厚でまろやかな」という品質の特徴を持っています。

番張正仔頭の春の古茶の木から厳選した新鮮な葉を使用し、お茶の風味が豊かな高級な味わいの紅茶を作りました。ふっくらとして柔らかな孟海大葉品種と典紅の伝統的な職人技が相まって、典紅の濃厚で滑らかな味わいを生み出しています。

紅茶工程を経て作られた播庄古樹紅茶は、播州生茶の濃さではなく「お茶の風味」が強いです。甘くてまろやかな茶スープと岩蜜の香りがさらに満ちており、口腔内での板張茶のカテゴリーの認識を覆します。当番では張茶を点紅にし、紅茶独特の「優位性」も体験できる

乾燥した茶片は濃い茶色で、ふっくらとして柔らかく、丈夫で、完全性が高く、黄金色の外観を持っています。

茶スープは黄金色でつやがあり、独特の岩蜜の香りが漂います。数回泡を立てると、蘭の香りがより顕著になります。

入り口の茶スープは甘くてまろやかで、後味はわずかに苦く、すぐに甘くなり、豊かな香りと強いお茶の風味が感じられます。

醸造のヒント

お茶の摂取量: 4グラム

醸造水温度：90～95℃

醸造水：純水が好ましい。淹れ方：カップをお湯で温め、紅茶をカップに注ぎ、水平に振ります。醸造水の温度は低温から高温まで調整され、水線は中細、注水点は高めに設定されています。最初の 3 つの泡はスープを生成するのに約 3 秒かかり、その後の各泡は約 2 秒間延長されます。淹れ方を正しく理解することで、茶スープの滑らかな味わいを最大限に引き出すことができます。